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      無公害食品認證

              農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認證始于20世紀初美國開展的農(nóng)作物種子認證,并以有機食品認證為代表。到20世紀中葉,隨著食品生產(chǎn)傳統(tǒng)方式的逐步退出和工業(yè)化比重的增加,國際貿(mào)易的日益發(fā)展,食品安全風(fēng)險程度的增加,許多國家引入“農(nóng)田到餐桌”的過程管理理念,把農(nóng)產(chǎn)品認證作為確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和同時能降低政府管理成本的有效政策措施。于是,出現(xiàn)了HACCP(食品安全管理體系)、GMP(良好生產(chǎn)規(guī)范)、歐洲EurepGAP、澳大利亞SQF、加拿大On—Farm等體系認證以及日本了JAS認證、韓國親環(huán)境農(nóng)產(chǎn)品認證、法國農(nóng)產(chǎn)品標識制度、英國的小紅拖拉機標志認證等多種農(nóng)產(chǎn)品認證形式。

             我國農(nóng)產(chǎn)品認證始于20世紀90年代初農(nóng)業(yè)部實施的綠色食品認證。2001年,在中央提出發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)的背景下,農(nóng)業(yè)部提出了無公害農(nóng)產(chǎn)品的概念,并組織實施“無公害食品行動計劃”,各地自行制定標準開展了當?shù)氐臒o公害農(nóng)產(chǎn)品認證。在此基礎(chǔ)上,2003年實現(xiàn)了“統(tǒng)一標準、統(tǒng)一標志、統(tǒng)一程序、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一監(jiān)督”的全國統(tǒng)一的無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。20世紀90年代后期,國內(nèi)一些機構(gòu)引入國外有機食品標準,實施了有機食品認證。有機食品認證是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認證的一個組成部分。

             另外,我國還在種植業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)推行GAP(良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范)和在畜牧業(yè)產(chǎn)品、水產(chǎn)品生產(chǎn)加工中實施HACCP食品安全管理體系認證。當前,我國基本上形成了以產(chǎn)品認證為重點、體系認證為補充的農(nóng)產(chǎn)品認證體系。


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